良いと思う食材店を、まとめておこう。
１）精肉店
・内藤：なんといってもこの店。肉質はやや粗いが、時に何かおかしいと思うほどおいしいもも肉がある。京阪牧野駅が最寄だが、近いとは言えない。町のお肉屋さんなので、詳しくは書かない。

・meat shop Nick　
神戸市中央区中山手通3-10-12
078-262-1147
11：00～20：00（最終入店19：00）
定休日：なし
http://www.nick.co.jp/
なんだか、犬に「イヌ」という名前を付けたような店名だが、神戸では有名な店。豚肉は、歯ごたえがあり噛みしめると旨味にあふれていた。品ぞろえは多くはない。イートインもできる。